Karaktervolle steak voor echte vleesliefhebbers. De steak heeft een vette vlag die u na het bereiden los kunt snijden en nog extra kunt uitbakken en in dun gesneden plakjes bij het vlees kunt serveren. Uitsluitend zonder bot leverbaar. Reken 350 a 500 gram per persoon. Een prime rib van 700 gram 10 minuten grillen of bakken, grote stukken langer.